A tavola con Civetterie: Banana bread

Era da tanto che non pubblicavamo una nuova ricetta, ma che volete...qui si è sempre a dieta.
Oggi però ne abbiamo scovata una sul blog di Misya veramente buona.
Banana bread...conoscete?
Ottimo dolce da fare se avete banane morbide che non riuscite più a mangiare ed idea carina come dolce colazione per la festa del papà domani (a proposito avete visto le nostre idee regalo)?
Eccovi qui la ricetta:

A tavola con Civetterie: Lasagne ai funghi e ricotta

Direttamente dal blog di Misya ecco una ricetta facile facile e gustosissima.
Buon pranzo!

Ingredienti per 4 persone:
250 gr di lasagne 
500 gr di funghi champignon 
300 gr di ricotta 
500 gr di besciamella 
3 cucchiai di passata di pomodoro 
200 gr di scamorza 
30 gr di parmigiano 
1 spicchio d’ aglio 
sale 
prezzemolo 
olio

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 1 ora

Procedimento per preparare le Lasagne ai funghi e ricotta

Pulite i funghi champignon e tagliateli a fettine
Fate soffriggere uno spicchio d’aglio in padella, aggiungere i funghi , il sale, il prezzemolo tritato e fate cuocere per una decina di minuti.

Sollevate lo spicchio d’aglio e mettete i funghi trifolati in una ciotola con la ricotta e il parmigiano grattugiato.